Eetbare bloemen

Verleden week pluktuin bezocht om te kijken dat ik er lidgeld zal betalen.De pluktuin  levert je per jaar 40 verschillende  groenten en fruit.Die mag je zelf komen plukken

Hier zie je de eetbare bloemen van de gele courgette.Ze worden meestal gevuld met gehakt geserveerd.Het kan ook met ricotta.Gefrituurd zijn ze krokant en erg lekker.


Gele courgettes voor groentenschotels,gevuld of voor in de soep. Er zijn ronde en lange courgettes, gele en groene. De schil is diepgeel en het vruchtvlees is lichter van kleur dan bij een groene courgette. De gele courgette heeft dezelfde smaak als de groene variant en is een echte kleurmaker in elk gerecht

Om  de bloemen  te eten moeten ze erg vers zijn.

 

Advertenties